- 2010年4月 3日 13:58
- 日記
宇宙開びゃく以来、オレのコックピット（ワンルーム）にて２回目のすき焼きを実施。オレによる、オレのための。うん、独り飯。
前回は割り下を煮詰めないまま材料をぶち込んでしまったわけで、野菜から出た水分と相まり、おおむね汁が水だったのですよ。
人は失敗に学ぶもの。土鍋に直接、酒、みりん、醤油、粉末ダシを入れて、バトルスイッチ・オンだっぜッ！（電気コンロを入れただけ） 煮立って酒っぽい匂いが消えたら材料をイン！ スペース・イン！（蛇足）
本当は砂糖も入れるらしいけど、料理に砂糖を入れない派閥の人間であり、代わりに落雁を入れてみてはどうかという脳内意見もありつつも、結局は入れないままでオレのすき焼き物語は進行していくわけで。
そういや、すき焼きって聞くと贅沢品っぽいけど、材料をちょっと変えるだけで肉じゃがね（大ざっぱな人）。
で、今回はそれなりにおいしくできました。白菜が足りなくて、豆腐と厚揚げが７割近くでマクロな見方をすると豆腐鍋たけど、宇宙の大きさから見たら小さな出来事なので気にしない！ おーいしーい☆（ひと味足りないのを我慢しつつ）
